台北手部保養

[手作] 2010-10-09 ☆阿連爹?壽司☆ 小時候的好吃回憶再度湧現今天才吃完唐宮蒙古烤肉, 在行天宮地下道挽完臉而已, 阿連爹就打電話給阿連說今天要吃壽司... (有沒有這摸瘋狂, 肚子都沒有空閒時間) 在以前, 只要阿連說想要吃壽司, 阿連爹沒幾天就會變壽司出來, 以前家裡的早餐店曾經還有賣過阿連爹的壽司呢. 只是做壽司很麻煩要款很多材料, 後來漸漸少做了, 聽到要吃壽司還挺懷念滴!! 等阿連回到家, 材料已經款的差不多了. 有肉鬆 (阿連大姊早餐店提供). 火腿. 及最重要的醋飯. 阿連爹是自己調配醋和糖的比例, 不用買壽司醋. 不過久沒弄很容易走經... 煎蛋. 小黃瓜. 和阿連二姐的壓箱寶 (忘了叫什麼鬼) 壽司海苔是阿連二姐剛從超市買回來的. 用之前最好先烤一下才有酥脆感. 在烤好的壽司海苔鋪上1層醋飯, 再依序放上小黃瓜. 煎蛋絲. 火腿. 肉鬆. 小心的把壽司海苔捲起來, 好吃的壽司就完成囉. 這個比鐵火捲還大一些但比花壽司小很多的壽司就是阿連爹的正字標記㊣, 1口1顆剛剛好. 這些料都是固定班底, 少1樣都不行. 只要阿連爹在做壽司時, 一定都是做來不及吃, 做好第1條馬上就被阿連二姐切了食用. 這一盤是我們都吃半飽時才有的庫存...(豬啊) 真要說的是, 阿連爹你這次的醋和飯的比例不太對喔, 好像醋加太多飯黏黏的. (久沒做就走經, 再做1次就會變正常... 不知是不是剛好, 今天晚餐是壽司, 阿連妹竟然去吃爭鮮迴轉壽司還打包5顆給阿連爹. (真是有默契) 老爹下回我要吃正常口味的壽司啦....